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烘焙食品丙級技能檢定術科：麵包、西點蛋糕考試用書籍推薦

烘焙食品丙級技能檢定術科：麵包、西點蛋糕

烘焙食品丙級技能檢定術科：麵包、西點蛋糕評價

網友滿意度：

最近要考試了

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書很多每個作者寫的方式也都不一樣

挑選一本適合自己的書非常重要!

無論紙本或電子形式的書籍

重點還是在它的內容

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烘焙食品丙級技能檢定術科：麵包、西點蛋糕

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附DVD一片

甜點女王的烘焙丙級檢定書．教您輕鬆通過烘焙丙級檢定麵包項/西點蛋糕項檢定

＊丙級術科試題製作

麵包:山形白土司、布丁餡甜麵包、橄欖形餐包、圓頂葡萄乾土司、圓頂奶油土司、紅豆甜麵包、奶酥甜麵包

西點蛋糕:巧克力戚風蛋糕捲、奶油大理石蛋糕、海綿蛋糕、香草天使蛋糕、蒸烤雞蛋牛奶布丁、奶油空心餅(泡芙)、檸檬布丁派

●步驟式說明講解，容易閱讀，解題步驟簡易流暢

●書附影音實作教學，導引讀者快速學習及製作

＊這不只是一本烘焙丙級檢定的書，更是一本教您學會麵包、蛋糕基礎功的最佳烘焙用書＊

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